miércoles, 28 de noviembre de 2012

Delicioso, exquisito,..., ...., en este día de la tapa, no hay palabras para describir tan estupendo menú. Y es que somos muy buenos para preparar comida, ...y, para comernos todo lo que se guisa.

 Todos manos a la obra para terminar de preparar las tapas que degustaremos entre todos, y que cuidadosamente hemos organizado y elaborado con anterioridad.
 Con cariño y atención. Que con las cosas de comer no se juega.
 Unos y otros colaboran en lo que pueden, y se aprovecha par intercambiar opiniones, recetas, y experiencias vitales, profesionales, ocurrencias, ................., de lo más insospechado.....
 Algunos se dedican a inventar alguna gracia, que siempre es tomada a broma y como signo de camaradería, ....aunque desde fuera pudiera parecer otra cosa.
 y, es que como si lo de las collejas correctoras se le hubieran quedado pequeñas.....


Además, se quejan y sugieren que "las gambas no estaban prohibidas".










 Otros envían sus tapas, incluso, aunque no puedan asistir, para alegría de sus compañeros.¿¿¿¿¿??????














Unas pequeñas panorámicas de los asistentes de hoy:


 Y, nuestra Dori, siempre pendiente de que el café esté en su punto, sin olvidar los granitos para el Profe Rafa:



........a continuación una muestra de los platitos que hemos degustado hoy, en el dia de la tapa,  para prepararnos para el fin de semana en Granada.



miércoles, 21 de noviembre de 2012

Ya tenemos organizado el Viaje a Granada


Vamos 21, e intentaremos pasarlo muy bien.
Si queréis saber más del hotel, haced clic sobre la imagen de arriba.

Otro menú de calidad, degustado como se merece. Y.......... preparando el Día de la Tapa



Muchas gracias a Conchi por prepararlo,


...y a Dori, por el suculento postre.









Ya tenemos un borrador de algunas de las Tapas para el próximo Miércoles, e ir preparado el Viaje a Granada.

  • Cebolla Caramelizada con queso de cabra
  • Pimientos Fritos
  • Manitas de Cerdo
  • Anchoas de Santoña, aromatizadas al Vinagre de Módena
  • Calamares rellenos
  • Habitas fritas con huevos de codorniz
  • Uvas rellenas de queso
  • Croquetas de espinacas
  • Miniempanadillas de atún
  • Croquetas de carne
  • Alcachofas con anchoas
  • Tartaletas de salmorejo con jamón  
  • Huevos al Serrín
           ..........................
  • Otras cuatro tapas más, al menos,..... gestionándose 
        y de postre....
  •  Garrapiñada
  • Puding de Vainilla y Chocolate,.....con Magdalenas.
y ....Pestiños, para el café.

Hambre creo que no pasaremos.

miércoles, 7 de noviembre de 2012

Gran éxito del día de las migas



Han salido muy buenas, y los veinte que nos hemos reunido, hemos dado buena cuenta de ellas.



Además, la Seño Trini  y Elvira nos han endulzado el día
 con una Mousse de Limon y un Pastel del Queso, respectivamente.















La Seño Ana, que os ha acompañado hoy, y se resiste a prepararnos uno de sus arroces, nos ha traído bombones, para delicia de todos, pero, sobre todo de algunos...


Aunque, desde los tiempos del Ferrovial, nada ha vuelto a ser igual  ¿verdad?

Menú del Miércoles 28 de Noviembre de 2012

Reeditamos la jornada que iniciamos el curso pasado como colofón del viaje a Úbeda y Baeza, y..., también para prepararnos para el viaje de Granada.

Organizamos nuevamente:

Cada comensal aportará una tapa, en porciones suficientes como para los asistentes habituales de La Casita, (en torno a 15) ,...o los que se prevean para ese día.  Con el fin de evitar que nos sobre, o..., que nos falte.

Abstenerse de la  zona de precocinados del Mercadona,...o chorradas de otros lugares similares.
Hay que demostrar ingenio, y...que tenga fundamento.

La Seño Trini se propone aportar unas
 Rebanaditas de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada





La Seño Luisa ya se ha ofrecido a sorprendernos
con uno de sus suculentos prodigios
de pastelera mayor del Reino.



....Ya tenemos postre.

Menú para el Miércoles 21 de Noviembre de 2012

La Hermana, Conchi...,  una gran cocinera, 
nos sorprende agradablemente, de vez en cuando con sus habilidades.

En esta ocasión nos preparará unos suculentos entremeses


Y luego un plato estrella: Gallina en Pepitoria

La Seño Dori nos preparará para postre
 su  conocido y deseado Flan de Chocolate

No nos reuniremos el 14 de Noviembre



domingo, 4 de noviembre de 2012

Menú del Miércoles 7 de Noviembre de 2012

Degustaremos unas exquisitas migas, que preparará nuestro Cheff  Rafael
Seguiremos concretando si hay algunas cosillas más para este día.








Concretada la Fecha del Viaje a Granada

El fin de Semana del 1 - 2 de Diciembre, 
orgnizamos un viaje de convivencia a Granada
 para los miembros de La Casita, y sus familiares y amigos.
Los interesados, deben comunicarlo lo antes posible, con el fin de reservar las plazas necesarias para el alojamiento.

La Casita "Solidaria"

Tras la propuesta de uno de los miembros de La Casita, 
y tras comentar la difícil situación que muchas familias atraviesan en estos tiempos de crisis.
Hemos decidido que desde nuestra tertulia gastronómica vamos a colaborar con  una pequeña ayuda.
Cada miembro de la casita, aportará  
1Kg de Alimento no Perecedero cada Miércoles  
y, luego, nos pondremos en contacto con organizaciones benéficas (ONGs), 
para su reparto entre quienes lo necesiten. 

Gran éxito del menú del pasado miércoles

Aquí podemos apreciar un momento en el que Ramón sirve las Patatas a la Riojana,  
con todo el dolor de su corazón y guardandose una buena ración
Bajo la atenta mirada del resto de comensales que no nos  fiamos un pelo:
junto, a él, aunque sólo se le ve la mano, nuestro Emérito
Antonio Caro,
por si es necesaria alguna
"Colleja Correctora"