Empezaremos con un salmorejo caliente, a base de Vinagreras (o, Espinacas, en su defecto).
En la zona de Villafranca, a este plato le llaman Ajoarriero, y,
lleva bacalao y miga de pan., además de espárragos y otras verduras
ocasionales.
De postre tendremos una Foundue de Chocolate con frutas variadas.
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