En La Casita tenemos interesantes degustaciones y un buen ambiente. Un lugar Privilegiado para el encuentro distendido y la comunicación abierta
jueves, 31 de enero de 2013
Receta: Salsa de Tomate para Cocido Madrileño
Menú Miércoles 6 de Febrero de 2013
Empezaremos con un salmorejo caliente, a base de Vinagreras (o, Espinacas, en su defecto).
En la zona de Villafranca, a este plato le llaman Ajoarriero, y,
lleva bacalao y miga de pan., además de espárragos y otras verduras
ocasionales.
De postre tendremos una Foundue de Chocolate con frutas variadas.
lunes, 28 de enero de 2013
miércoles, 23 de enero de 2013
Menú Miércoles 30 Enero 2013
jueves, 17 de enero de 2013
Nota Informativa
QUEDA SUSPENDIDA
LA ACTIVIDAD
HASTA NUEVO AVISO
El Presidente de la Peña Flamenca "García Lorca" de Santaella, Ignacio del Moral, tiene el honor de invitar a todos los miembros de la Tertula "La Casita" al Acto Cultural que tendrá lugar el próximo Sábado, 26 de Enero a las 14´00 horas.
Receta: Bacalao guisado
Mari, un poco tirando de los gustos suyos , más que de las preferencias de Antonio, nos ofrece esta deliciosa receta:
bacalao guisado
cocinera: Mari
ingredientes:1 kg y medio de bacalao
2 cebollas grandes
1 lata de cuarto de guisantes
1 lata de cuarto de pimientos morrones
1 vaso de vino oloroso
2 vasos de agua
4 huevos cocidos
azafran
aceite
harina
preparacion:
se desala el bacalao durante 48 horasse enharina y se frie
se pone en una cacerola
se le quita un poco de aceite
en el que queda se pocha la cebolla picada
se le echa por encima al bacalao
se le vacia la lata de guisantes
se le pone el azafran, el vino y el agua
se le da un hervor
se le echan los huevos picados y los pimientos morrones a tiras
Menú para el miércoles, 23 de Enero de 2013
El plato principal será un "Pollo a la Granaína", cuya receta ha estado investigando Rafa Jurado tras nuestra estancia en Granada el pasado mes de Diciembre.
Rafael prefiere llamarlo
Pollo Andalusí
Lo acompañaremos con
cous cous y verduras:
Taboulé
y, después un postre especial, a base de naranja, también una especialidad exquisita.
Pepi nos obsequió con una cuajada deliciosa:
Rafael prefiere llamarlo
Pollo Andalusí
Lo acompañaremos con
cous cous y verduras:
Taboulé
y, después un postre especial, a base de naranja, también una especialidad exquisita.
Pepi nos obsequió con una cuajada deliciosa:
martes, 15 de enero de 2013
Menú para el miércoles, 16 de Enero de 2013
Continuaremos con unas Alcachofas cocidas al natural, que ya iremos complementando adecuadamente.
Rafael Preparará una delicatessen de Naranja de su experimentado periplo culinario, sobre todo de sus conocimientos de la Cocina del Bulli:
y, también, una de nuestras Reposteras Mayores, Trini, nos deleitará con un Postre Sorpresa, Super sabroso, pero ,también, bajo en calorías, que parece que en estas fechas es algo muy demandado.
Plantilla de Recetas de La Casita
Nuestro Chef, Rafael Jurado ha propuesto esta plantilla para que todos los que quieran hacerle llegar recetas la utilicen, unificando así los criterios.
martes, 1 de enero de 2013
Menú para el Miércoles 9 de Enero de 2013
Empezaremos el año con un Atún Encebollado, que preparará Rafael Jurado.De Postre tendremos una aportación de Ramón que será una Sorpresa....
Esperaremos impacientes.
El número 05140, y seguimos jugando las ganancias de Granada en el Sorteo del Niño
De los dos números que compramos en Granada, uno terminado en 13 y otro en 69, hemos sacado beneficios.Del 69, no ha tocado nada, pero del 13 sí.En el 74413, han caído 100 Euros. A repartir entre los 19 que estábamos. No da para mucho ¿Verdad?
Antonio Caro, que era el Depositario de los décimos del sorteo de Navidad, ha invertido 20 Euros en el siguiente número para el sorteo del Niño:
05140
A ver si toca algo más.o perdemos lo invertido.
Con los otros 80 Euros que restan, propone invertirlo en vino, y así lo disfrutaremos compartiéndolo entre todos.
En cualquier caso, ya lo decidimos cuando nos veamos, se aceptan críticas y sobre todo ...sugerencias.
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